中文名称:肉桂酸乙酯
英文名称:Ethyl cinnamate
中文别名:桂酸乙酯
英文别名:Cinnamic acid ethyl ester
CAS号:103-36-6
EINECS号:203-104-6
分子式:C11H12O2
分子量:176.21
包装:200KG/塑料桶
熔点:6.5-7.5℃
密度:1.049
沸点:271℃
闪点:135℃
溶解性:不溶于水,能与乙醇、乙醚混溶。
用途:是重要的香精香料中间体,也用作医药、食品添加剂中间体
化学性质:
1.具有一般酯的性质;
2.在苛性碱作用下发生水解;
3.在光和热作用下易发生聚合。
实际应用:
目前在国际市场中,桂酸乙酯已被西班牙的RNESTO VENTOS.S.A公司用于生产各种天然香料和合成香料,
巴西的LUANDY DO BRASIL公司也将肉桂酸乙酯应用于香水的香料制造当中,
同时在国内市场亦有大量医药厂家用于生产慢性肾病的盐酸西那卡塞原料。
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