加盟我公司冒菜起步不久每天就能卖200碗了。(我们按照初期平均每天大约卖150碗冒菜)平均每人消费8~10元,日平均低收入为1200元 自购辅料(花生、花椒、酱油等)30元/天,共计900元/月;色拉油15元/天,共计450元/月;
菜品支出252.9元/天,共计7587元/月(蔬菜及豆制品162.9元/天,海鲜及其他肉类90元/天);大米35元/天,共计1050元/月;耗材费用20元/天,共计600元/月;水费70元/月;电费400元/月;燃气费1500元/月;税收350元/月。店铺在50平方米左右房租4200元/月包括米饭、饮料、小吃的收入,日平均低收入为1200元,高收人2047元,节假日在1600~2000元,除成本房租等等其他支出共计17107元,月纯利润20152元,按此保守推算,小许开了两个店,年利润至少在40万元。
重庆帆哲餐饮有限管理公司
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