蛋糕防腐技术培训
现在,市面上热销的糕点有很多,很多品种适合批发销售,适合批发销售的品种就需要一定的保质期。保质期的延长除了无菌车间和外在的因素之外。还可以添加一些防腐剂(这里说的防腐剂,是完全按照国家规定的标准配置的)。糕点,面包,添加的防腐剂类似,但是也不完全相同。需要根据糕点不同的配方,配置相应计量的防腐剂。
我们乐天利培训面包,蛋糕,月饼的防腐制作技术。包教包会,保证能达到学员所要求的时间。
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