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糕点学习江米条技术制作江米条制作方法
更新时间:2017-07-05 10:39:52 浏览次数:121次
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假江米条制作
小京果是一款纯面粉制作的江米条,有些地方将它成为假江米条或者直接叫做江米条,由于用泡米的方法制作江米条非常复杂,而且制作流程所用时间较长,成本比较高,所以现在市场上普遍流行这种用面粉做的江米条,它组织内部是疏松均匀的细蜂窝状,吃起来非常的酥脆,它色泽光亮,成本低廉,非常适合批量生产。
真江米条制作
江米条,色泽一致,颜色淡黄,入口融化,酥脆香甜、不留渣滓,制品外粘白糖均匀、不结块,是一款深受大家喜爱的休闲食品,保质时间长,非常适合批发。
由资深烘焙师亲自教学,包教包会
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