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食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。堂是指设于机关、学校、厂矿等企事业单位、为供应其内部职工、学生等就餐的非盈利性场所。
常熟市好德餐饮管理有限公司是在常熟地区进行食堂承包，又被称之为常熟食堂承包，食堂主要是餐饮消费，大部分食堂配套有商店或小卖部供日用品消费，常熟食堂承包采用新鲜的植物果实、茎、叶、根、谷物、谷物胚芽为主食，辅以肉类食品、昆虫食品，荤素搭配。
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