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说到麦穗五粮液，其路数展现倒是与现在的五粮液1618比较相似，虽然五粮液1618的售价比水晶装五粮液便宜，但大多批次的1618品质好于水晶装。我品鉴过17年和19年两个批次的1618，相比19年的1618，17年的品质更好，主要在于老窖复合香表现更好。相比水晶装五粮液，1618主要提升的就是老窖复合香，而这也使其风格靠近老的麦穗五粮液。
常州回收五粮液酒系列：52度五粮液、39度五粮液、68度五粮液、长城五粮液、萝卜瓶五粮液、天地盖五粮液、（亚克力盒）五粮液 酒，五粮液壹马当先、仰天长啸五粮液、五粮液一帆风顺、五粮液鹏程万里，五粮液生肖酒系列等等。
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我手上的17年1618是2017年0411批次52°的酒。倒酒闻香，此酒香气是老窖复合香、糟香、粮香、曲香、熟苹果气息、醇香、蜜香的复合香，相比87年麦穗五粮液，此酒香气显得甜柔愉悦一些；入口品鉴，此酒入口是老窖复合香、粮曲香、花果蜜香的复合味道，酒到中段，酒体开始变甜，其甜味是蜜甜、甘甜的复合甜味。此酒尾味长，回味有淡淡的粮曲老窖复合味道。整体此酒骨架与87年麦穗五粮液相似，都在原五粮液粮曲窖糟醇果香的基础上，加持老窖复合香。对比这两款酒，我们更能感受瓶存给酒体风味带来的变化，麦穗五粮液老味重，陈味大，酒体几乎没有熟苹果气息，1618显得鲜腴一些，熟苹果气息和蜜甜香很好的丰富了酒体滋味。
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与1618一样，蕞新的第八代水晶装五粮液展现的也是这种特点，只是相比之下其并没有这么突出的老窖复合香。说到这些年的水晶装五粮液，路数也有些许的变化。十年前第七代水晶装五粮液的味道很重，其浓郁度甚至可以压过一些兼香酒。我手上这款水晶装五粮液是2011年0901批次52°的酒，倒酒闻香，此酒香气是窖香、糟香、粮曲香、焦香、熟苹果气息、芝麻香的复合香；入口品鉴，此酒入口味道浓郁，有焦苦味，但甜味很好的化开了这种味道，使之成为一种甜中带苦的甘甜之感，酒到中后段，甜味开始突出，其甜味是蜜甜、甘甜的复合甜味，尾味长，回味有比较明显的窖糟曲香。
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说到这一时期的水晶装五粮液，我觉得是我品鉴的各时期五粮液酒中风格蕞奇特的一款，对于这种味道，具体从哪一年出现，哪一年截止我并不知道，在我品鉴的水晶装五粮液中，09年、10年和11年的产品都有这种味道。这种味道的出现，个人觉得与其运用了特殊调味酒调味有关，我曾经品鉴过01年五粮液80年60°酒，这款酒的风格也迥异于其他五粮液产品。其酒体浓郁，焦糊味突出，但口感还是偏浓型，风格有复合粮曲香和窖香，个人觉得此酒应该是在五粮液浓香工艺的基础上融合酱香工艺而酿出的兼香风格酒，虽然这款产品标注的是浓香酒，但其味道确实可以压住很多兼香酒，甚至与一些柔雅的酱香酒对比，浓郁度也丝毫不输。个人觉得，10年那段时间的水晶装五粮液应该运用了这种风格酒调味，也正是因为如此，其表现出了不同其他普五的浓香特点。
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对于酒厂不同时期的风格路数，一般我们只能在相应的老酒中品鉴解惑。不过五粮液酒厂很有意思，其出了一款五粮之旅——时光隧道套装酒，这款酒有五个小瓶酒，分别了民囯时期利永川五粮液，80年代早期交杯五粮液，80年代后期麦穗五粮液，90年代长城五粮液和第七代水晶装五粮液。品鉴这五款酒，我原以为他们都是一样的酒质，然而这五款酒的风格特点并不一样，不同的酒也有不同的风格侧重。
常州回收老酒系列：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双勾大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒等在90年以前生产的名酒。
