白酒工艺白酒的大曲麸曲特曲头曲究竟有什么区别
平时酒友们在喝酒选酒的时候可能会注意到这么个问题,有的酒明明是同一个牌子,但是因为标注的“曲”不同,价格也天差地别。这些“曲”酒有什么区别呢?又是按照什么标准划分的呢?本文就给大家介绍一下各种曲酒。所谓曲酒,是指在发酵过程中借助发霉的谷物制成酒曲、通过酒曲中的酶将谷物原料糖化发酵制成的酒。以酒曲酿酒是我国酿酒历史的一大发明,在酒曲的帮助下,原料谷物中的淀粉加速转变为糖,糖分在酵母菌的酶的作用下,分解成酒精。
常州招商加盟相关信息
3月14日
2023-12-01
2023-11-21
2023-10-27
2023-10-16
2023-10-09
2023-10-05
2023-10-04
2023-09-20
2023-08-26