江苏苏式汤面培训,常州苏式汤面技术学习,苏式汤面教学,哪里有学习汤面技术,苏式红汤面做法教学,正宗红汤面培训, 苏州枫味源汤面详细,汤面早已深深融入了“老苏州”们的生活。吃面成了每天不得不完成的任务,也是颇具乐趣的1件事。
早些年,1进面馆便能听到熟练的跑堂嘴里唱出1串的专业术语:“诶——来哉,3号台老面孔,3两蟮丝面,要龙须细面,清汤、重青、重浇过桥……”呵,足可见苏州人对面的要求之高,真可谓精细到了极点。
也许你不明白,这些“术语”的含义,且听我慢慢解释:宽汤,指要汤多面少,紧汤则反之;重青,指多放蒜味,免青则免之;重面轻浇,要面多浇头少,
重浇轻面则亦反之;过桥,大家就都晓得咯,就是浇头用另外的盘子盛放,不浸于面中,分开享用的意思。
常州汤面培训 早餐早点技术学习 苏式汤面秘方教学
常州职业培训相关信息
5月6日
5月1日
5月1日
4月26日
4月24日
4月22日
4月12日
4月1日 刷新
3月25日 刷新
3月20日 刷新