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常州卤菜培训 上哪学习卤菜技术 脆皮烤鸭卤菜教学班

更新时间:2018-11-17 10:30:03 浏览次数:153次
区域: 常州 > 金坛
类别:厨师培训
地址:江苏省苏州市姑苏区临顿路温家岸25号
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正宗卤菜做法教学,苏州川味卤菜制作,凉菜菜肴是现代宴席中不可缺少、引人入胜的一类菜品,
其制作工艺历史悠久,文明遐迩,为中国烹饪文化中的一项重要内容,推动着中国烹饪文化的发展,在世界烹饪文化的进程中起着举足轻重的作用。
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。
策划认为卤菜共分为红白卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、煮焖或卤制后,经刀工处理,简单包装,即可食用。
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