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韩贝西点开马卡龙单节课程了奥1180包教包会

更新时间:2016-01-10 10:40:08 浏览次数:82次
区域: 常州 > 天宁
类别:厨师培训
地址: 天宁- 文化宫- 延陵西路19号嘉宏世纪大厦2608号
常州韩贝西点开启马卡龙单节课程了,1180一个月包教包会,马卡龙[1](Macarons,又称作玛卡龙、杏仁???小圆饼、少女的酥胸)是法国西边维埃纳省具地方特色的美食。它是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼;这种甜食出炉后,以一个圆形平底的壳作基础,上面涂上调合蛋白,后加上一个状的上壳,形成一个圆形小巧甜点,呈现出丰富的口感,这种点心也在法国东北地区偶尔可见。“Macaron”是法语发音,因各地语言上发音方式不同,在台湾是以英语发音,较接近于“马卡龙”,但这已脱离了法语发音方式,实际上的法语发音较接近“马卡红”
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