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在中国内地，营养师是从业人民大众饮食搭配营养情况的点评与具体指导、营养与食品行业专业能力散播。
营养师从业人民大众饮食搭配营养情况的点评与具体指导、营养与食品卫生安全安全性安全系数专业能力散播，推动人民大众身心健康工作上的技术专业工作中员。
所关键从业的工作上內容包含：开展身体营养情况点评、管理制度和具体指导;开展饮食搭配营养点评、管理制度和具体指导;对食品行业及秘方开展营养点评开展营养专业能力的资询与专题教育。营养师不但能够在居民小区充分利用关键专题党课，还能为饮食业、公司员工、工薪阶层、高級技术专业专业技术人员、参赛者、家中出示个性化教学、具体指导、具体指导等服务项目。大学生就业方面能够遍及与营养配搭有关的一切一个生产制造领域。
营养师并并并不是医治疾患只是避免病症，她们主要是对于亚健康人群该如何摄入营养开展具体指导。绝大多数亚健康人群尽量养生保健而不是医治。
营养师所关键从业的工作上內容有：
(1)开展身体营养情况点评、管理制度和具体指导;
(2)开展饮食搭配营养点评、管理制度和具体指导;
(3)对食品行业及秘方开展营养点评;
(4)开展营养专业能力的资询与专题教育。事实上，也就是具体指导大家吃啥、如何吃、吃要多少钱才可以美容养生，及其怎样保证 平衡膳食，平衡营养以确保预防传染病的目地。
营养师理当具有下列知识体系：
1、营养学基本。掌握什么叫营养学，各种各样营养素的作用与与量的关联，他们根据哪些食物存有，营养素欠缺和产能过剩对人人体的损害，这类。
2、掌握各种各样食物。要把握各种各样食物所具有的营养，掌握食物的安全系数、地理环境卫生状况及其所存有的安全风险，比如农残的损害，并应弄清楚采用哪种方式 能够防止。也要可以社区实践活动主题活动，从感观上使食物弄得好吃，是个高級营养主厨。
3、要掌握各种各样个性特征群体。比如患者、孕妈妈、哺乳期间、小孩子、老年人、一般成人等，依据服务项目指导思想的不一样，营养师又可分成临床医学专业技术专业营养师和营养师，前面一种关键遍布在各医院及医治教学课堂组织，后面一种关键对于除医院门诊之外的群体。
4、把握一定的营养评价方法。根据饮食搭配调研和一定的检验方式 ，综合性开展营养点评，出示营养资询，并重视资询指导思想的存在的问题，可以制订有目的性的菜谱对咨询指导思想开展调整。比如对肥胖症、血压高、血脂高质人开展营养具体指导。
国外，营养师是身心健康团队中必不可少的组员，她们出現到医院门诊、养生保健组织、诊所、居民小区、院校、政府部门、食品行业和生物医药工业生产、餐饮业、科研院所、健身中心、自己训炼及资询等每一个不一样的生产制造领域中。
营养师是专业指根据严苛营养基础知识学习培训和技术专业临床医学专业技术专业营养专业技能修习，可以具体指导大家在营养配搭、预防传染病、輔助医治、防止亚健康状态、医疗健康等生产制造领域，并可以设计方案好策划书和服务保证的营养复合型人才，在营养师法相关法律法规中，将以得到 职业资格证为达标入岗。
从理论上而言，就是指从业与营养有关的专业工作员，其不但具备各种各样的营养专业技能，也是从业与营养有关的工作上有一段亲身经历并累积有一定的工作经验，在领域内有较各种各样的工作经历。营养师还用其与不一样的指导思想融合分变成临床医学专业营养师，人民大众营养师、食品行业营养师、健身运动营养师、餐馆营养师等
