生物系统普遍存在许多悖论,可以说生命本身就是大的悖论。人们经常会问,人生的终意义何在?这几乎就是无法回答的问题。自由基经常被作为导致细胞损伤的根源,但自由基也是细胞生存的基础。抗氧化剂可以缓解氧化损伤,但在某些情况下,抗氧化剂可以变成促氧化剂,带来氧化损伤。
中国先贤其实早就意识到在生命中的这种无奈,所以采用中庸思想,可以说是非常高明的处理。我今天从这个角度谈谈氢气的可贵之处,就是氢气的中庸精神。
许多研究发现,经典抗抗氧化剂可以带来氧化损伤,例如被推崇为某白金的褪黑,虽然其抗氧化作用被广泛认可,但是如果这种抗氧化物质在低浓度铜的氧化还原系统中,可以大量促进活性氧产生,在生物体系中也能发生这种现象。这种过程是因为褪黑将铜还原为亚铜离子,而后者可以作为促进过氧化氢发生芬顿反应的催化剂。当然铁离子更加厉害,铁是生物系统中非常重要的微量元素,因为缺铁的人比例很高,补贴成为重要的养生保健措施。但是铁过量也可以带来机体伤害,一些人就是因为铁超载产生一系列慢性疾病。因此保健工具也需要精准化,不能随意为之。维生素C是公认的抗氧化剂,也存在同样的问题,在铁等金属离子存在下,维生素C可以产生促氧化作用,甚至体内DNA甲基化过程就是利用了这种促氧化作用。去年因为低氧诱导因子的研究获得诺贝尔医学奖,其中调控低氧诱导因子脯氨酸羟基化过程也是利用维生素c促氧化效应实现的。所以作为经典抗氧化物质,可以产生促氧化作用,甚至生物体系也会利用这种促氧化效应。
从化学角度,氧化还原是一种化学反应的两个角度,只要存在氧化往往伴随还原。后果往往是判断效应好坏的标准。其实化学反应肯定无好坏之分,生物体系利用氧化还原产生能量,利用氧化攻击目标微生物,也会对自身造成潜在危害。这种悖论其实是一种必然。简单说,人因为可生,必然会死。生死本来都是生物的根本特征。所谓天若有情天亦老,可能自然界本身就有情会老,只是我们没有从更大更长维度去考虑。
氢气抗氧化作用的可贵就是选择性抗氧化,其实是没有动摇氧化还原基础的情况下,减少氧化还原体系带来的不利后果。是决定于氢气自身的化学稳定性,和结果简单明确,因为氢气参与抗氧化反应的后果是水和氢原子,这些物质不会对生物稳态产生干扰。如果说经典的抗氧化物如微生物和矿物质都存在双面性或悖论,氢气是不存在这种悖论的理想生物抗氧化剂!
所以说,氢气就是圣贤,氢气就是中庸!
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