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与十多年前白酒行业里掀起的“贴牌热”不同，贴牌是针对的渠道经销商，产品往往比企业声誉品牌低一档次，而定制酒不是贴牌，它直接面对的是小众消费者的精品消费。所谓定制酒是企业为满足个体、团体消费者个性化需求而量身裁衣的酒品，是厂家直供给终消费者的炫耀品，甚至包括了细分出来的金字塔塔尖——主打超高端人群的封坛酒，兼具有投融资、消费、收藏、保值增值、品牌传播的功能。其实，早在十年前的婚宴酒市场，就已经有了这种印上新人结婚照或者怡情照的小众特制产品，甚至为了降低进入门槛儿和工厂制造成本，从而使得产品更便于定制，有的企业专门还研制出了特殊的定制瓶型。也同样是在十年前，在白酒行业极其艰难的深度调整期，封坛酒一扫超高端酒市场的萎靡不振，给产业似乎带来了一丝曙光，以至于你方唱罢我登场，大有星火燎原之势。
定制酒之所以能够风行，一个很重要的原因就是根植于骨髓的中国式传统的炫耀文化，而定制酒就是这种炫耀文化物化在白酒上的东西。营销专家们就是把握准了消费者的这个消费心理。未来，无论其被如何争论，定制酒都将要细分、沉淀出一个小众消费群体和一条新的高端、超高端产品销售的特殊渠道。理论上，定制酒的市场容量可以养活不止一个企业，所以说定制酒的市场非常大，但是定制酒的市场又非常小，原因在于人际关系网的高门槛、实操中的不规范运作、生产的较高技术壁垒以及早已经碎片化的市场容量等，都让单一生产企业可利用的有效价值非常小，进而很难完全依托此生存。比如，定制文化非常成熟的服装行业，很少有谁能完全靠定制服装跻身主流服装行业前几强的，这类企业大多定 位于小众的、高端的制衣坊。当然，在如今互联网的大潮下，特色电商平台和经销商倒是很有机会能够闯出一条道路来。
